RISTORANTE con cantina
La Bottega
ristorante di qualità e tradizione del Relais Villa Giuliana a Licata, Agrigento
L’espressione più genuina dell’arte di cucinare siciliano è tutta racchiusa nei profumi e nei gusti del ristorante La Bottega, a Licata, il lato gourmet del Relais Villa Giuliana.
Il ristorante à la carte La Bottega si trova all’interno dell’hotel 4 stelle superior che gode di una vista panoramica sull’intero golfo fino alle coste del ragusano. La cucina dello chef Giuseppe Patania è una seducente tentazione del palato, dedicata al racconto dei sapori di tutte le stagioni e ai loro doni, all’insegna della sostenibilità e della genuinità.
Investire sulla qualità e attingere dal territorio dà come risultato il pregiato menu de La Bottega, le proposte raffinate firmate dallo chef si accompagnano armoniosamente a un pairing di vini frutto di una sapiente e accurata selezione, guidata dal nostro personale di sala.
Il ristorante à la carte La Bottega si trova all’interno dell’hotel 4 stelle superior che gode di una vista panoramica sull’intero golfo fino alle coste del ragusano. La cucina dello chef Giuseppe Patania è una seducente tentazione del palato, dedicata al racconto dei sapori di tutte le stagioni e ai loro doni, all’insegna della sostenibilità e della genuinità.
Investire sulla qualità e attingere dal territorio dà come risultato il pregiato menu de La Bottega, le proposte raffinate firmate dallo chef si accompagnano armoniosamente a un pairing di vini frutto di una sapiente e accurata selezione, guidata dal nostro personale di sala.
LA BOTTEGA
Ristorante di fine dining a Licata
Un'elegante sala interna o un suggestivo dehor esterno nella bella stagione ospitano il ristorante La Bottega.
Eventi privati o cene di gala, invece, possono essere ospitati nelle sue sale panoramiche vista mare, pensate per godere del contatto con la natura, in un perfetto connubio tra stile e funzionalità.
Sia nella raffinata sala coperta, che presso i dehors delle terrazze di Relais Villa Giuliana, il ristorante La Bottega vi incanterà con i piatti firmati dallo Chef Giuseppe Patania, nati dall’amore per la terra e il mare di Sicilia, meglio se accompagnati da vini unici che sanno delle nostre radici.
Il ristorante è aperto agli ospiti del Relais Villa Giuliana e agli esterni, può ospitare circa 40 coperti nella sala interna e altri 60 nel dehor, location ideale anche per ospitare piccoli e medi eventi, sia privati che business.
Eventi privati o cene di gala, invece, possono essere ospitati nelle sue sale panoramiche vista mare, pensate per godere del contatto con la natura, in un perfetto connubio tra stile e funzionalità.
Sia nella raffinata sala coperta, che presso i dehors delle terrazze di Relais Villa Giuliana, il ristorante La Bottega vi incanterà con i piatti firmati dallo Chef Giuseppe Patania, nati dall’amore per la terra e il mare di Sicilia, meglio se accompagnati da vini unici che sanno delle nostre radici.
Il ristorante è aperto agli ospiti del Relais Villa Giuliana e agli esterni, può ospitare circa 40 coperti nella sala interna e altri 60 nel dehor, location ideale anche per ospitare piccoli e medi eventi, sia privati che business.
APERTURA RISTORANTE
a pranzo — dalle 12:30 alle 14:30
a cena — 19:30 alle 22:30
aperto tutti i giorni, è gradita la prenotazione
La Cucina
"Si può apprendere un 'arte solo nelle botteghe di coloro che con quella si guadagnano la vita."
S. Butler
S. Butler
EXECUTIVE CHEF DE LA BOTTEGA RISTORANTE A LICATA
Giuseppe Patania
Nato ad Agrigento nel 1980, Giuseppe Patania mostra fin da ragazzo un innato talento per la ristorazione. Comincia a sedici anni a entrare nelle brigate di cucina, lavorando nei ristoranti dei villaggi turistici. Un training duro ma formativo che a soli 22 anni lo porta ad essere capo partita.
Da questo momento iniziano le esperienze in hotel 4 e 5 stelle lusso della Costa Smeralda, Portorotondo, Isola del Giglio e Cervinia. Tornato in Sicilia, a 32 anni dirige da executive le brigate di ben tre alberghi ad Agrigento, dove affina la conoscenza delle tecniche volte all’esaltazione delle materie prime locali, fino alla guida di uno dei ristoranti del Verdura Resort 5 stelle lusso a Sciacca.
Nel 2017 il sodalizio con Mario Rizzo, direttore d’albergo di consolidata esperienza, lo porta a dirigere la cucina del ristorante La Bottega di Licata all’interno del Relais Villa Giuliana.
L’originalità del suo tocco regala ai piatti dello chef Patania tutto il talento di chi conosce l’arte di legare la cultura della tradizione locale a quella della sostenibilità, sposando pienamente la filosofia del ristorante La Bottega.
Sperimentare nuovi metodi di cottura, lavorare le migliori materie prime locali esaltando il territorio siciliano, è la filosofia della cucina del ristorante.
Da questo momento iniziano le esperienze in hotel 4 e 5 stelle lusso della Costa Smeralda, Portorotondo, Isola del Giglio e Cervinia. Tornato in Sicilia, a 32 anni dirige da executive le brigate di ben tre alberghi ad Agrigento, dove affina la conoscenza delle tecniche volte all’esaltazione delle materie prime locali, fino alla guida di uno dei ristoranti del Verdura Resort 5 stelle lusso a Sciacca.
Nel 2017 il sodalizio con Mario Rizzo, direttore d’albergo di consolidata esperienza, lo porta a dirigere la cucina del ristorante La Bottega di Licata all’interno del Relais Villa Giuliana.
L’originalità del suo tocco regala ai piatti dello chef Patania tutto il talento di chi conosce l’arte di legare la cultura della tradizione locale a quella della sostenibilità, sposando pienamente la filosofia del ristorante La Bottega.
Sperimentare nuovi metodi di cottura, lavorare le migliori materie prime locali esaltando il territorio siciliano, è la filosofia della cucina del ristorante.
La Cantina
"Il vino è una delle più grandi conquiste dell’uomo che ha trasformato un frutto perituro in qualcosa di permanente."
J. Arlott
J. Arlott
una selezione di circa 300 etichette
Carta dei vini
Un buon vino nel calice è irrinunciabile per godere il tempo genuino e intenso trascorso in armonia con i profumi della nostra tavola.
Frutto di una ricerca del gusto che affonda la sua solidità nella conoscenza e nella passione per il vino, la carta dei vini è un compendio ricco di sfumature da vivere, ciascuna destinata a esaltare le creazioni della cucina da cui si genera una carta dei vini in continua evoluzione: bianchi, rosati, rossi e spumanti.
La scelta delle etichette custodite nella cantina del ristorante valorizza le eccellenze del territorio siciliano: ci teniamo particolarmente a dare risalto a ottime realtà locali, suggerendo agli ospiti proposte accattivanti e non di routine. La selezione che vi presentiamo celebra i vitigni siciliani e la viticoltura fiorente dell’isola, spaziando dai bianchi profumati e salini del territorio trapanese ai rossi dell’Etna, carichi e intensi. Numerose anche le bottiglie di Champagne di maison internazionali ricercate, perfette per celebrare una ricorrenza speciale o stupire durante una cena romantica.
Frutto di una ricerca del gusto che affonda la sua solidità nella conoscenza e nella passione per il vino, la carta dei vini è un compendio ricco di sfumature da vivere, ciascuna destinata a esaltare le creazioni della cucina da cui si genera una carta dei vini in continua evoluzione: bianchi, rosati, rossi e spumanti.
La scelta delle etichette custodite nella cantina del ristorante valorizza le eccellenze del territorio siciliano: ci teniamo particolarmente a dare risalto a ottime realtà locali, suggerendo agli ospiti proposte accattivanti e non di routine. La selezione che vi presentiamo celebra i vitigni siciliani e la viticoltura fiorente dell’isola, spaziando dai bianchi profumati e salini del territorio trapanese ai rossi dell’Etna, carichi e intensi. Numerose anche le bottiglie di Champagne di maison internazionali ricercate, perfette per celebrare una ricorrenza speciale o stupire durante una cena romantica.
RISTORANTE LA BOTTEGA
Arte nel piatto e nel calice
ASSAPORARE L'OSPITALITÀ
Eventi memorabili
Location per matrimoni in Sicilia
Un matrimonio in Sicilia a Relais Villa Giuliana è un evento che non si scorda.
La raffinatezza del servizio, l’esperienza decennale e la qualità dei menu firmati dal ristorante La Bottega saranno i perfetti ingredienti del vostro giorno speciale. La villa Liberty con giardino e vista panoramica sul golfo di Licata, le eleganti sale interne, le terrazze e la piscina si prestano a diventare poesia nella celebrazione del vostre nozze. La Bottega possiede un vino adatto a ogni occasione, grazie alla ricca cantina a servizio del ristorante.
La raffinatezza del servizio, l’esperienza decennale e la qualità dei menu firmati dal ristorante La Bottega saranno i perfetti ingredienti del vostro giorno speciale. La villa Liberty con giardino e vista panoramica sul golfo di Licata, le eleganti sale interne, le terrazze e la piscina si prestano a diventare poesia nella celebrazione del vostre nozze. La Bottega possiede un vino adatto a ogni occasione, grazie alla ricca cantina a servizio del ristorante.
Wedding & Catering d'autore
Cucina siciliana creativa in un ristorante di charme, con vista panoramica sul mare e su Castel Sant'Angelo. Che si tratti di un meeting di lavoro o una ricorrenza privata, con l'esclusivo servizio di banqueting di Relais Villa Giuliana e La Bottega, dedicheremo a voi e ai vostri ospiti le migliori attenzioni. Qualità e professionalità sono sigillo anche per il servizio di catering: un menu raffinato assicurerà la riuscita di qualsiasi tipologia conviviale.
Contatti
METTETEVI IN CONTATTO CON NOI, PER INFORMAZIONI SUL RISTORANTE O PRENOTAZIONE DI EVENTI
IL NOSTRO "BUEN RITIRO" FATTO DI OSPITALITÀ E RISTORAZIONE
Siamo a Licata
Il ristorante La Bottega si trova a Licata, presso Relais Villa Giuliana, a soli 44 km da Agrigento. Adagiata sulla collina che domina il golfo, insieme alle altre ville Liberty di inizio Novecento, questa destinazione coniuga ospitalità raffinata e ristorazione di alta qualità.
Che sia il vostro luogo di soggiorno o una tappa di un tour tra le meraviglie siciliane, vi aspettiamo per stupirvi con un ricordo di bellezza e genuina bontà.
Che sia il vostro luogo di soggiorno o una tappa di un tour tra le meraviglie siciliane, vi aspettiamo per stupirvi con un ricordo di bellezza e genuina bontà.
